Kvalitetno posuđe

PRODAJA 'MINIJATRUNOG' posuđa za jednu osobu porasla je u Engleskoj za 140 posto, tvrde iz britanskoga trgovačkog lanca Debenhams.

Tave za jedno jaje, mali wokovi, tanjuri za jednu krišku tosta, čajnici za jednu šalicu doslovno nestaju u trenutku s polica prodavaonica, a razlog leži u činjenici da više ljudi nego ikad prije živi samo.

Prema podacima engleskoga nacionalnog ureda za statistiku, broj osoba koje žive same gotovo se udvostručio od 1971. godine. Ljudi kuhaju jednostavna jela u malim količinama i za to im nije potrebno tradicionalno obiteljsko posuđe.

Trend povećane potražnje posuđa za samce je tako jak da su trgovine i robne kuće znatno proširile ponudu takvog posuđa, što je u golemoj suprotnosti s prodajom posuđa prije tridesetak godina, kad su najpopularniji bili veliki, postojani, obiteljski kompleti.

Međutim, povećana stopa razvoda kao i sve veći broj ljudi koji nikad ne stupaju u brak promijenili su trendove i doveli do “buma” minijaturnog posuđa. Maleno posuđe je ekonomičnije, potrebno je manje energije za zagrijavanje, manje vode za pranje, a zauzima i manje prostora u kuhinjama.

Takvo je posuđe idealno za moderni, urbani, samački način života. Ipak, kuhanje tako malih obroka čini tradicionalne recepte neupotrebljivima pa treba očekivati poplavu novih kuharica namijenjenih ovoj populaciji.