Beskvasni kruh

Potrebni sastojci:

200 g integralnog brašna
100 g crnog ili rustikalnog brašna
100 g bijelog brašna
1,5 dl vode
1.5 dl ulja
1 žličica soli

Priprema:

U brašno polako dodavati sol, vodu i ulje. Dobro umijesiti. Ako imate mašinu za pravljenje kruha, bit će vam lakše s njom umiješati tijesto za beskvasni kruh. Uključite pećnicu na 200°C.

Kad tijesto glatko umijesite, razvaljajte ga u tankom sloju u nauljenu tepsiju. Po želji možete vrhom noža označiti kvadratiće na površini tijesta kako bi se kasnije kruh lakše lomio.

Stavite kruh u dobro ugrijanu pećnicu i pecite 20 minuta. Izvadite i ohladite. Natrgajte na komade i poslužite. Izvor: roda.hr.