BISKVIT:

5 jaja
20 dag šećera
10 dag margarina
1 kiselo vrhnje
10 žlica brašna
prašak za pecivo
staklenka višanja

KREMA:

75 dag svježeg sira
5 žlica šećera
2 vanilin šećera
3 vrećice želatine
1 l slatkog vrhnja

PRELJEV:

4 dl soka od višanja
3-4 žlice šećera
2 vrećice crvenog preljeva za torte

PRIPREMA:

 Biskvit napravite od navedenih sastojaka, pecite ga 200 stupnjeva i pustite ga da se ohladi.
Nakon toga krenite s pripremom kreme. Najprije pomiješajte sir, šećer i vanilin šećer. Želatinu namočite nekoliko minuta u hladnoj vodi da nabubri. Zatim je ocijedite i otopite na niskoj temperaturi i miješajući dodati u sir. Napraviti šlag od vrhnja i umiješati lagano u kremu. Namažete na biskvit.
U na kraju dodajte preljev koji ćete napraviti tako da u soku od višanja sa šećerom skuhate razmućeni preljev. Odmah ga pažljivo preliti preko sira.