Jela od tikve

Hruskava pogača s tikvicama

Sastojci
lisnato tijesto
0,25 kg posnog svježeg kravljeg sira
2 jaja
10 dkg parmezana
0,25 kg naribanih tikvica
1 slatko vrhnje
1 kiselo vrhnje
ružmarin

Priprema jela
Lisnato tijesto (može poslužiti i kupovno zaleđeno, koje prethodno treba odmrznuti) složite u namazanu tepsiju i rubove izdignite par centimetara. U tako formirani oblik stavite smjesu koja se sastoji od 0,25 kg posnog svježeg kravljeg sira, 2 jaja, 10 dkg parmezana, 0,25 kg naribanih tikvica, jednog slatkog i jednog kiselog vrhnja. Sve se pospe s listićima ružmarina i zapeče 25 minuta na 180 °C. Može se jesti toplo i hladno. Reže se u male rombove.

Jela od tikve