Juha od cvjetače

Začinjena juha od cvjetače

Sastojci (za 4 do 6 osoba):

1 veći krumpir nasjeckan na kockice,

1 manja cvjetača koju treba usitniti,

1 glavica luka sitno sjeckana,

1 velika žlica ulja,

1 režanj češnjaka,

1 jušna žlica naribanog đumbira (ili u prahu),

1 žličica kima,

2 žličice mljevenog curryja,

1 l juhe od povrća,

1/2 šalice jogurta,

sol, papar

Priprema:

U zdjelu staviti cvjetaču, krumpir, luk, ulje i 3 žlice vode. Kuhati oko 10 minuta. Dodati češnjak, đumbir i ostale začine. Doliti juhu, poklopiti i kuhati 20 minuta. Umiješati jogurt.