Juha od graška

Jednostavna juha od graška

Potrebno je:

1 jušna žlica ulja s češnjakom
2 luka ljutike, sitno narezanog
300 grama smrznutog graška
pileći ili povrtni temeljac (može i iz kocke)
2 do 3 jušne žlice naribanog parmezana

Priprema:

1. Dublju posudu stavite na umjerenu vatru, dodajte ulje i luk. Miješajte, neka se zagrije. Dodajte smrznuti grašak. Dobro miješajte drvenom kuhaćom.

2 Dodajte 3 šalice vrele vod i kocku. Pokrijte i kuhajte na srednje jakoj vatrti dok grašak ne omekša, 5 do 10 minuta. Maknite s vatre, i pustite neka se ohladi dok više ne bude para izlazila.

3. Prebacite juhu u blender. Dodajte sir i miješajte u blenderu dok ne dobijete glatku gusti juhu. Poslužite odmah ili po želji zagrijte prije posluživanja.

Za 2 do 4 porcije

Juha od graška