Kako napraviti jabučni ocat - Jabučni ocat recept

Jabučni ocat ne morate isključivo kupiti u trgovini, možete ga sami napraviti kod kuće. Proces nije nimalo zahtjevan. Jabuke sameljite, naribajte ili istucite. Mljevene jabuke ostavite neka odstoje kako bi proces vrenja mogao početi – osjetit ćete to po mirisu. Posude u kojoj su naribane ili usitnjene jabuke prekrijte samo prozirnom folijom.

Nakon što su odstajale, iz jabuka iscijedite sok. Sok od jabuke neka zavrije, a poslije vrenja procijedite. Dodajte litru vode na litru soka od jabuke, spremite u boce i dobro začepite. Držite na sobnoj temperaturi, a ako se pojavi talog, ocat samo procijedite.

Izvor: ordinacija.hr