Kesten recepti

1. KESTENE KUHAJTE 30 - 35 minuta u slanoj vodi.

Ogulite im kožicu. Luk narežite na kriškice. Češnjak nasjeckajte i s uljem na niskoj temperaturi zagrijte da samo zamiriše. Primiješajte luk, narezane gljive i iglice ružmarina. Pržite nekoliko minuta pa zalijte vinom.
2. Primiješajte kupus i kestene. Pirjajte desetak minuta, po potrebi dodajte malo juhe, soli i papra.
6 osoba
Priprema 50 min
- 30 dag oguljenih kestena
- 2 režnja češnjaka
- 1 grančica ružmarina
- 6 malih ljubičastih glavica luka
- 4 lista kupusa
- 20 dag lisičica ili šampinjona
- 2 dl suhoga bijelog vina
- malo povrtne juhe
- 4 žlice ulja
- sol
- papar

Kesten recepti