Kolač od mandarina

Mandarine s čokoladom

1. U TAVICU sta­vi­mo čo­ko­la­du i slat­ko vrh­nje i pus­ti­mo da se to­pi.

Od braš­na, ja­ja i mli­je­ka na­pra­vi­mo guš­ću smje­su ne­go za pa­la­čin­ke, a do­da­mo i ma­lo pra­š­ka za pe­ci­vo.

2. Man­da­ri­ne ogu­li­mo i na­re­ž­e­mo na ok­ru­gle plo­š­ke deb­lji­ne oko 4-5 mm. Um­ače­mo ih u pri­prem­lje­nu smje­su i prž­i­mo u du­bo­kom ulju.

3. Va­di­mo ih i od­mah stav­lja­mo na pa­pir­na­ti ubrus da upi­je vi­šak mas­no­će. Ser­vi­ra­mo ta­ko da ih na ta­njur po­re­da­mo kao cri­jep, a za­tim po­lo­vi­cu pre­li­je­mo top­lje­nom čo­ko­la­dom.
Sastojci za 4 osobe
10 dag brašna
2 jaja
1 dl mlijeka
1/2 žlice praška za pecivo     
1 žlica šećera
20 dag čokolade za kuhanje
0,5 dl slatkog vrhnja
4 veće mandarine
2 dl ulja za prženje
vrijeme pripreme: 30 minuta
zahtjevnost: 3/5
posluživanje: Poslužite pjenušac Tomac.