Kuhinja Kod Ane

Kuhinja Kod Ane

Kulinarski show 'Kod Ane' svake subote pruža gledateljima gurmanske savjete. Ana kuha svježe, zdravo i od sezonskih namirnica, a u svojoj emisiji stavlja naglasak na hranu kao generator druženja i zajedništva.

Redatelj je Zoran Margetić, koji je ujedno i koscenarist u timu, kojeg uz Anu čine još Miodrag Sila i Nebojša Taraba.Recepti koje Ana Ugarković u emisiji predstavlja bazirani su na tradicionalnoj hrvatskoj kuhinji te na sezonskoj ponudi namirnica na tržnicama. Ana svojim delicijama uvijek počasti svoje goste, drage prijatelje i brojne poznate osobe.Ana Ugarković je grafička dizajnerica koja je svoju strast prema kuhanju pretvorila u posao. Ana je maturirala u Albuqerqueu i završila četverogodišnji studij grafičkog dizajna u Milanu. Radila je kao grafički dizajner u Italiji, Hrvatskoj i Švicarskoj te u Master of Arts, Design Studies i Design Labu u Londonu na raznim interdisciplinarnim projektima.Oduvijek je voljela kuhati, te je istovremeno s grafičkom karijerom kuharsku praksu stjecala stažirajući u londonskim restoranima. Po povratku u Hrvatsku 2002. godine počela se baviti svim aspektima gastronomije - kuhanjem, uređivanjem novinskih gastro rubrika, vođenjem tečaja Gastro akademije i pisanjem.

Link:

RECEPTI ANE UGARKOVIĆ

PROČITAJTE JOŠ I:

Kolač od keksa

Složite red keksa, prethodno namočenih u rum, pa red kreme. Tako sve dok imate kreme, keksi trebaju biti na vrhu kolača....

Punjeni lungić

Pisanicu smo očistili od žilica, narezali na valičinu tave, zarežemo je po cijeloj dužini tako da je možemo rastvoriti i nježno istučemo batom za meso. Maramicu nakratko namočimo u vodu...

Svinjski lungić

Lungić natrljajte sa solju, paprom, ružmarinom i 1 žlicom ulja, te sa svake strane popržite 4 minute. Brokulu popržite 8 minuta uz miješanje, posolite je, poparite i posipajte sa bademima

Carstvo gljiva

Gljive su posebna grupa biljaka koje uspijevaju u gotovo svim klimatskim područjima.

Prežgana juha

5 žlica masti, 3 litre vode, 8 žlica brašna, sol, 1 mala žlica kimla

Palačinke

Za 12-14 komada: 3 jaja 12 dag brašna 2,5 dcl mlijeka 3 dag maslaca

Lubenica

Lubenica (lat. Citrullus lanatus) je povrće iz porodice Cucurbitaceae. U svom sastavu ima najviše vode vode.

Torta srce

4 jaja, 30 dag šećera, 20 dag brašna, 1 prašak za pecivo, 10 dag oraha, 10 žlica hladne vode...

Sarma recept

Nakosamo luk i stavimo ga da se pirja, a za to vrijeme nasjeckamo češnjak. Začinimo meso solju i paprom i dodamo opranu rižu...

TIKVICE RECEPTI

Prijatan okus, mekana kora i kremasto, sočno bijelo „meso“, tikvice čine idealnom ljetnom namirnicom. Iako se mogu nabaviti tijekom cijele godine, najukusnije su u sezoni, a sezoma im se proteže od svibnja do srpnja.

Kuhinja Kod Ane