Štrudla od višnje

Sastojci:

• 1,5 kg višanja
• 8 tankih kora za savijače
• 2 žličice cimeta u prahu
• 1 vrećica vanilin šećera
• 300 g smeđeg šećera
• 50 g krušnih mrvica
• 150 ml ulja
• 150 ml mlijeka
• šećer u prahu

Priprema:
Višnje operemo i iskoštimo. U zasebnoj zdjeli višnje pomiješamo sa šećerom u prahu, vanilin šećerom, smeđim šećerom i cimetom u prahu. Svitak kora raširimo na radnu površinu, a gornju premažemo mješavinom ulja i mlijeka, posipamo krušnim mrvicama i nadjenemo višnjama. Savijaču oblikujemo tako što višnje savijamo u dvije kore (kod debljih kora savijaču je dovoljno saviti u jednu koru). Savijače stavimo u namašćeni lim za pečenje, premažemo ostatkom mješavine ulja i mlijeka te stavljamo peći u zagrijanu pećnicu, na 180°C, 25-30 minuta. Gotovu savijaču izvadimo iz pećnice, ostavimo da se malo ohladi i posipamo šećerom u prahu. Izvor: crochef.com