Crni papar

Crni papar se odavno osim u kulinarstvu koristi i medicini. Ima antibakterijsko djelovanje te se koristi kod kašljanja i prehlade...

Pokaži ostale vijesti iz: Zdravlje



Datum objave: Utorak, 08. lipnja 2010.
Preuzeto: Ordinacija.hr | Slika: Crni papar
Crni papar

Crni papar

PAPAR JE NAJRAŠIRENIJI začin u svijetu, piše Ordinacija.hr.

Ovisno o stupnju zrelosti  biljke, mirisni plodovi papra su zeleni, crveni ili žuti. Crni papar se dobiva sušenjem zelenih, nezrelih plodova. Na tržištu se uz oštriji crni papar nalazi još i bijeli. Papar najbolje zadržava svoju aromu ako se čuva u zrnu te se kao takav i koristi ili se melje neposredno pri kuhanju. Poboljšava aromu svim jelima, pa se koristi i u mesnim jelima, jelima od morskih plodova , gulašima, umacima, za marinade… U Indiji se koristi i kao dodatak čajevima.

Crni papar se odavno osim u kulinarstvu koristi i medicini. Ima antibakterijsko djelovanje te se koristi kod kašljanja i  prehlade. Prirodni je digestiv te otklanja simptome gastritisa, mučnine i gubitka teka. Pozitivno utječe na vid i zdravlje desni.

Način uporabe crnog papra kod prehlade:

Količina vode za jednu šalicu se nekoliko minuta prokuha sa zrnom papra. Doda se klinčić, med i limun. Odmah po prvim naznakama simptoma prehlade treba popiti nekoliko šalica čaja.

Crni papar
Crni papar
Crni papar

Facebook komentari

Pročitajte nove vijesti...

Ostale vijesti: Zdravlje

Indeks A - Ž

A

B

C

Ć

C

Č

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

R

S

Š

T

U

V

Y

Z

Ž