Proizvodnja piva, povijest piva

Pivo su izumile i prvo pile žene

PIVO SE danas gotovo isključivo povezuje s muškarcima, međutim, to hranjivo piće stvorile su žene i ono je tisućama godina bilo gotovo isključivo njihov resor, tvrde znanstvenici.

Povjesničarka Jane Payton (48) provela je opsežno istraživanje koje je pokazalo da su muškarci pivovarama i pivnicama počeli dominirati tek prije 200-tinjak godina.

Prije nekih 7.000 godina u državi Sumer u Mezopotamiji , ženska vještina pripremanja piva bila je toliko važna da je samo njima bilo dozvoljen rad na njemu i vođenje taverni. Također, u drevnim društvima pivo se uvijek smatralo hranom i darom božica, a ne bogova.

Između osmog i desetog stoljeća Vikinzi su harali i širili strah Europom, uglavnom pod utjecajem piva koje su radile žene jer su i u nordijskoj kulturi taj posao i pripadajuće oruđe bili povjereni isključivo njima.

Zasluge za proizvodnju piva i u Finskoj se pripisuju ljepšem spolu, a prvi sastojci bili su medvjeđa slina i med divljih pčela.

Slično je bilo i u Engleskoj, gdje su žene proizvodnjom piva donosile važan dodatni izvor prihoda svojim obiteljima. Bilo je popularno među ženama, a pila ga je i kraljica Elizabeta I. - redovno za doručak, ali i tijekom dana.

Krajem 18. stoljeća i pojavom industrijske revolucije nov način proizvodnje piva umanjio je ulogu žena i ona je s vremenom bila zaboravljena, a muškarci su preuzeli primat.

- Znam da će muškarci biti šokirani kada to čuju, ali za pivo trebaju zahvaliti ženama – zaključila je Jane Payton.

Proizvodnja piva, povijest piva