Organska poljoprivreda

Organska poljoprivreda

Organska poljoprivreda u zemljama Srednje Europe posljednje desetljeće doživljava značajne promjene, posebno u tranzicijskim zemljama u istočnom dijelu regije. Stočarstvo organskog tipa zastupljenija je grana poljoprivrede dok su aktivnosti koje iziskuju više ulaganja radnih sati (voćarstvo, vinogradarstvo) slabije razvijeni.

Sve više se u koncept organske poljoprivrede nastoji uvesti biološka raznolikost i očuvanje zaštićenih područja prirode. Stoga se organska poljoprivreda sve učestalije uvodi kao jedini prihvatljivi oblik proizvodnje hrane u prostore parkova prirode i nacionalnih parkova, štiteći autohtonost biljnih i životinjskih vrsta te omogućavajući razvoj agro-eko turizma.

Hrvatska još ima malo šansi da se svjetskom tržištu nametne svojom kvalitetnom, zdravom i organski uzgojenom hranom. No, upozoravaju stručnjaci, to je moguće samo ako se u poljoprivredi hitno naprave bolni rezovi, a najprije valja zabraniti uporabu pesticida i umjetnoga gnojiva! Marijan Jošt je radni vijek proveo kao profesor na Višoj poljoprivrednoj školi u Križevcima, a već tri godine je u mirovini i uživa na svojoj ekološkoj farmi.

Iako ima 69 godina, tvrdi da godinama nije bio bolestan te je uvjeren kako je nezdrava hrana, zagađena pesticidima, glavni izvor bolesti, prvenstveno raka koji u Hrvatskoj odnosi previše života. "U Hrvatskoj više nema nikakva razloga za inzistiranje na proizvodnji hrane s umjetnim gnojivima i pesticidima.

Brzo ćemo shvatiti da takva poljoprivreda nije dugoga vijeka i da čovječanstvo njome samo sebi kopa grob! Još gore će biti kada krene masovna proizvodnja takozvane sintetske hrane, koja i ne raste iz zemlje!

Osim što je hrana nezdrava, pesticidi uništavaju i mikroorganizme u tlu, kukce, crve, ali i pčele, bumbare, sve ono što održava prirodu živom, snažnom. No, priliku imamo i trebamo je iskoristiti. Hrvatska, naime, ima iznimno mnogo neobrađenih površina koje su posve čiste, na njima nema tragova pesticida, a takvo bogatstvo malotko u Europi ima!

Organska poljoprivreda